Ninja MultiPot XL: Mutfağınızın İhtiyacı mı, Yoksa Sadece Arzunuz mu?

Mutfak markaları denince akla ilk gelen isimlerden biri olan Ninja, viral videoları ve hızlı ürün lansmanlarıyla dikkat çekmeye devam ediyor. Son birkaç ayda Prepi, CrushBoss ve NeverQuit tencere setinin ardından şimdi de MultiPot XL piyasaya sürüldü. Soğuyan havalarla birlikte gözleri üzerine çeken bu 12'si 1 arada pişirici, teorik olarak tezgahtaki pek çok cihazın yerini alarak mutfak dağınıklığını azaltmayı vadediyor. Peki gerçekten bir düdüklü tencere, yavaş pişirici ya da klasik döküm tencerenin yerini tutabilir mi?

Bu kadar çok yeni ürün piyasaya sürülürken, istek ile ihtiyacı birbirinden ayırmak zorlaşıyor. Bu soruya yanıt bulmak için yeni MultiPot XL ile çeşitli yemekler pişirdik.

Ninja MultiPot XL, 12 farklı pişirme fonksiyonuna ve üç farklı pişirme alanı seçeneğine sahip: 7,5 litrelik büyük bir tencere ya da her biri 3,5 litre olan iki küçük tencere. Tüm tencereler seramik kaplamalı.

Cihazda pişirdiğim ilk yemek ev yapımı ramen oldu ve soteleme fonksiyonunun en başarılı olduğu alanlardan biri olduğunu gördüm. İlk olarak tereyağında mantar soteledim. MultiPot hızla ısındı ve mantarları tıpkı ocaktaki yapışmaz bir tava kadar iyi soteledi. Kapaklar kapatıldığında, buharı hızla içeride toplayarak pişirme sürecini hızlandırdı.

Ardından zaten sıcak olan tencereye tavuk butlarını yerleştirdim ve tamamen pişmeleri yalnızca birkaç dakika sürdü. En iyi yanı ise tavukların dışının hafifçe kızarması ve yemeğe ekstra lezzet katmasıydı. Aynı fonksiyonu birkaç malzeme daha için kullandıktan sonra hepsini tavuk suyuyla birlikte tencerede birleştirip sıcak tencere moduna aldım.

Tencere zaten sıcak olduğu için kaynaması uzun sürmedi. Pişirmeyi durdurmak istediğimde cihazı kapattım ve fazla pişmemesi için tencereyi ısıtıcı plakaların üzerinden aldım. Sonraki birkaç hafta boyunca cihazı farklı yemekler için kullanmaya devam ettim, ancak soteleme ve sıcak tencere favori fonksiyonlarım olarak kaldı.

Soteleme konusunda ocaktaki bir tava kadar başarılı olsa da, bir ayar beni daha az etkiledi. Yavaş pişirme modunu kullanarak, pişiricinin bir yarısında az miktarda dana kaburga pişirdim ve 8 saatten fazla düşük ısıda pişirdim. Bu yemeği daha önce yavaş pişiricide yapmıştım ve 8 saatin sonunda et genellikle kemikten ayrılacak kıvama gelir, tüm ev o yemeğin kokusuyla dolardı.

Ancak MultiPot'ta et tamamen pişmiş ve lezzetli olmasına rağmen, kemikten ayrılacak kıvamda değildi. Bunun nedeninden tam olarak emin değilim, ama o yemeği keşke kendi yavaş pişiricimde yapsaydım dedirtti. MultiPot'un diğer tarafında ise kahverengi pirinç pişirdim ve tıpkı ocakta olduğu kadar iyi sonuç verdi.

Deneyimlerime göre, MultiPot'un yavaş pişiriciye karşı tek avantajı, doğrudan cihazın içinde soteleme yapıp ardından yavaş pişirme moduna geçebilmek. Böylece ocakta ayrı bir tavada soteleme yapıp malzemeleri yavaş pişiriciye aktarma zahmetinden kurtuluyorsunuz. Yani pratiklik arıyorsanız, MultiPot bunu sunuyor.

Tezgahınızda az sayıda cihaz için yer varsa ve birçok pişirme işlemini tek başına halledebilecek bir ürün istiyorsanız, MultiPot XL harika bir seçenek olabilir. 12 ayarıyla birçok rakibinden daha çok yönlü, ancak 'sıcak tutma' fonksiyonunun da bu 12 ayara dahil olduğunu ve sous vide gibi bazı fonksiyonların diğerleri kadar sık kullanılmayacağını unutmayın.

250 dolarlık fiyatıyla standart yavaş pişiricilerden ve düdüklü tencerelerden daha pahalı, ancak özellikle kalabalık gruplar için sık sık büyük yemekler pişiriyorsanız iyi bir seçenek olabilir. Ninja ailesinde kalıp daha ucuz bir çoklu pişirici arıyorsanız, 8'i 1 arada Ninja PossibleCooker, yarı fiyatından daha ucuza temel fonksiyonları sunduğu için daha akıllıca bir satın alma olabilir. Yine de PossibleCooker'ı kendim test etmediğimi belirtmeliyim.

MultiPot XL bazı kullanıcılar için kesinlikle harika bir seçim olabilir, ancak gül kuvars rengi gördüğüm en şirin cihaz renklerinden biri olsa bile, onu 'mutlaka alınmalı' kategorisine koymazdım.