Yemeksepeti CEO’su: Tüketici Fiyatlara Daha Duyarlı

Yemeksepeti CEO’su Mert Baki, BloombergHT’de katıldığı bir programda yemek siparişlerindeki değişimlere dair önemli açıklamalarda bulundu. Yemeksepeti, 2024 yılında sektördeki tüm şirketlerle birlikte çift haneli büyüme yakaladı. Ancak Baki’ye göre, büyümenin arkasındaki en büyük itici güç tüketici davranışlarındaki değişim oldu. Artan enflasyonun etkisiyle kullanıcıların sipariş alışkanlıkları da büyük ölçüde değişti.

 

Tüketici İndirim, Kampanya ve Küçük Menü Peşinde

Mert Baki, kullanıcıların daha uygun fiyatlı mutfaklara yöneldiğini belirtti. Artık siparişlerde daha fazla indirim, kupon ve kampanya tercih edildiğini söyleyen Baki, her iki siparişten birinin bir indirimle verildiğini ifade etti. Ayrıca sağlıklı yaşam trendlerinin de siparişlere yansıdığını, daha önce hiç olmadığı kadar salata ve sebze ağırlıklı bowl menüler sipariş edildiğini belirtti.

Baki’nin dikkat çektiği bir diğer değişim ise demografik yapıyla ilgili. Daha fazla kişinin yalnız yaşadığı şehirlerde küçük porsiyonlu menüler öne çıkıyor. Ayrıca geç saatlerde verilen siparişlerde de artış yaşandığını belirten Baki, tüketicilerin davranışlarını analiz ederek uygulama içi teklif ve önerileri buna göre şekillendirdiklerini açıkladı​.

 

Yerel Esnafa Talep Artıyor, Enflasyon Hala Belirleyici

CEO Baki, sadece restoranlardan değil, yerel market ve kasaplardan da yoğun sipariş alındığını belirtti. Hızlı ticaretin yaygınlaşmasıyla İstanbul, Ankara ve İzmir gibi büyükşehirlerde dakikalar içinde teslimat yapılabildiğini söyledi. Ancak en hızlı büyümenin Anadolu şehirlerinden geldiğini ve Kayseri, Konya, Eskişehir gibi illerde talebin hızla arttığını aktardı.

Yüksek enflasyonun sektöre etkilerini de değerlendiren Baki, Yemeksepeti‘nin sadece 2024’te kupon ve kampanyalarla yaklaşık 7,7 milyar TL’lik indirim sağladığını açıkladı. Ayrıca, yapay zekâ destekli lojistik optimizasyonuyla maliyetlerin düşürülmesi için önemli yatırımlar yaptıklarını vurguladı. Restoranların menü çeşitliliği ve fiyat skalasına göre sıralanabilmesi sayesinde kullanıcıların bütçesine uygun tercihlere kolayca ulaşabildiği ifade edildi.