Netflix’in Nonnas Filmindeki Gerçek Hikâye Şaşırttı

Netflix’in 9 Mayıs’ta yayımladığı Nonnas adlı yeni filmi, sadece mutfakla ilgili değil, aynı zamanda hayata tutunmanın da güçlü bir örneğini yansıtıyor. Filmin başrolünde Vince Vaughn’un canlandırdığı Joe Scaravella karakteri, gerçekte de New York’ta büyükannesine ithafen bir restoran açmış bir girişimci. Enoteca Maria adını verdiği bu restoran, dünyanın dört bir yanından gelen büyükanne şeflerle dolu. Nonnas filmi, bu gerçek hikâyeden ilham alarak hem duygusal hem de eğlenceli bir anlatı sunuyor. Sarandon, Bracco ve Shire gibi usta oyuncular da bu hikâyeyi perdeye taşıyor.  

Gerçek Bir Restoran, Gerçek Bir İlham

Enoteca Maria adlı 35 kişilik bu küçük restoran, Staten Island’daki bir mahallede yer alıyor ve her biri farklı ülkelerden gelen büyükanne şeflerin yemeklerini sunuyor. Joe Scaravella, annesi Maria ve büyükannesi Domenica’nın anısına kurduğu bu mekânda yalnızca yemek değil, kültürel bir etkileşim hedeflemiş. Filmde de görüldüğü gibi, restoran sıradan bir işletme değil; her tabakta bir hayat hikâyesi, her tarifte kuşaklar arası bağ yer alıyor. Filmdeki karakterlerin çoğu, gerçek hayatta restoranda yemek pişiren kadınlardan esinlenerek oluşturulmuş. Örneğin, Susan Sarandon’un canlandırdığı Gia karakteri, Joe’nun annesine hastalık döneminde yardımcı olan gerçek bir kadına dayanıyor. Gerçek hayatta ise Scaravella’nın restoranı, sadece İtalyan mutfağına değil; Meksika, Yunan, Özbek ve Japon yemeklerine de kapılarını açmış durumda.  

Nonnas’ın Kamera Arkasındaki Hikâyesi

Joe Scaravella’nın hayatı trajik bir şekilde şekillenmiş: kısa sürede hem ebeveynlerini hem de kardeşini kaybeden Scaravella, mirasını kullanarak hayatına yeni bir yön vermeye karar vermiş. Staten Island’da yürürken denk geldiği boş bir dükkân, Enoteca Maria’nın temeli olmuş. Büyükannesinin tariflerini yaşatmak isterken, dünyanın dört bir yanından gelen büyükanne şeflerle yola çıkmış. Filmde yaşanan bazı dramatik sahneler, gerçek hayatla birebir örtüşüyor. Örneğin, restoranın denetim öncesi dua edilerek açılması, aslında gerçek hayatta da yaşanmış. Filmdeki karakterlerden bazılarının rekabeti ve mutfakta yaşanan çekişmeler de, restoranın gerçek geçmişinden esinleniyor. Scaravella'nın verdiği röportajlara göre, zaman zaman mutfakta kızgınlıkla havada tavalar uçmuş.